Ресторан Secret Place (Калошин пер., 4, м. Смоленская)
Адрес: Калошин пер., 4.,
м. Смоленская
Телефон: 748 2045
Пн-чт 11.00-0.00, пт-вс 12.00-6.00, принимаются банковские карты
Старый Арбат в гастрономическом плане сплошное недоразумение: что ни шаг витрина ресторана, а спокойно поужинать негде: или совсем уже ширпотреб, или неоправданный пафос. Secret Place на общем фоне выглядит подарком и действительно по-хорошему секретным местом в том смысле, что о нем мало кто знает. И сейчас мне, если честно, немного жаль его раскрывать.
Кафе небольшое, столиков на пять-шесть, половину которых, как правило, занимает отмечающая некий праздник компания. Так что в первые секунды, вынырнув из тяжелых портьер в шумноватый народ, приходишь в замешательство и мгновенно вспоминаешь анекдотическую сцену про Кто здесь?! . Но официантки сообразительные: не моргнув глазом пристраивают ваше пальто и усаживают вас за столик. Через десять минут вы уже потягиваете вино (бокал Гран Бато 220 р., бокал Терре 150 р.) и с удовольствием ведете задушевные разговоры. Взгляд цепляется за занятные мелочи вроде двух черно-белых керамических буковок S и Р. С одной стороны соль и перец, с другой аббревиатура названия кафе, а при желании можно и постскриптумом прочитать.
Публика приятная, еда тоже. Здесь выбрано перспективное направление неизбитых европейских и изящно исполненных советских блюд. Салат с куриной печенью (280 р.) почти шедевр: под легкий алкоголь и неторопливую беседу с подругой снимает стресс целой недели. Идеальный микс: свежая листва , кусочки куриной печени и фрагменты нежного куриного филе как дополнительный рельеф исходного вкуса плюс кедровые орешки и домашняя заправка. Или мясная запеканка (370 р.) из раздела Для секретных агентов (в нем, пожалуй, самые удачные блюда) симпатичный слоеный картофельно-мясной кулич с вкраплениями грибов в окружении секретного соуса. Вот вам и переработанный вариант ностальгического блюда, а за подобными, как известно, наше кулинарное будущее.
Меньшее впечатление произвел крем-суп из картофеля с копченостями (180 р.) суп как суп, такой несложно и дома приготовить. И паппарделле с морепродуктами (320 р.) вышли суховаты. Еще мужчины будут жаловаться на маленькие порции, но для формата городского кафе это не криминал. Главное, что на Арбате теперь есть куда зайти вечером в будни, а в выходные еще и ночью нагрянуть.
Использование и цитирование опубликованных материалов допускается в любых СМИ только со ссылкой на NskO.ru и его партнеров, с которых они были взяты. При перепубликации в электронных изданиях наличие гиперссылки в виде NskO.ru обязательно. Правовая информация
Адрес: Калошин пер., 4.,